Gott hela veckan

Toppa med smörstekta krutonger. 2 portioner, 20 minuter + tid i ugn 500 g färska rödbetor 300 g morötter 1 msk olivolja flingsalt 1 msk strösocker 20 g valnötter 50 g levainbröd, till krutonger 1 msk

Spansk omelett med tärnad potatis och lök. 2 portioner, 25 minuter 300 g potatis 1 gul lök 1+1 msk olivolja 3 ägg 1 dl vatten ½ tsk salt 1 krm svartpeppar SÅS 2 msk lätt crème fraiche 1 msk lättmajonn

Vego-wok med blandade grönsaker och smak av lime och sesam. 2 portioner, 25 minuter 100 g risnudlar1 morot75 g röd- eller vitkål½ stor purjolök½ gul paprika½ röd paprika1 msk rapsolja1 msk finriven in

Vi drar igång veckan med en smakrik, mustig pasta. 2 portioner, 30 minuter 1 morot, finhackad½ gul lök, finhackad1 msk olivolja till stekning1 vitlöksklyfta, finhackad1 msk tomatpuré200 g nötfärs, 10

4–6 portioner: 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 pkt saffran à 0,5 g smör 1 dl vitt vin 200 g morot 300 g palsternacka 400 g potatis ½ purjolök 5 dl fiskbuljong, blandad av tärning eller flaska 5 dl vispgr

Smakrik pepparsås serveras till nykokt tagliatelle, stekt lövbiff, stekta champinjoner och blandad grönsallad. 2 PORTIONER, 30 MINUTER 150 g lövbiff150 g champinjonersmör, till stekningsalt och peppar