Ljuvligt gott med julkalkon

Servera rätten direkt ur formen, gärna med sallad till. 4 portioner 30 minuter + tid i ugnen 2 vitlöksklyftor2 purjolökar1 kg potatis1 citron2 ½ dl vispgrädde1 dl fiskbuljong salt och svartpeppar600 g

Vresrosens nypon är lite större än stenrosens och lättare att kärna ur. Men det är också en rofylld syssla att kärna ur nypon – framför allt om man ska göra det till denna smarriga cocktail.2 cocktail

Roliga, kryddiga kakor med en tunn äppelskiva på toppen. Skiva gärna äpplet med mandolin. 15 KAKOR 30 MIN + 20 MIN I UGN 5 dl vetemjöl (300 g)1 tsk mald kanel1 tsk mald ingefära½ tsk mald muskotnöt½ t

4 portioner 2 sötpotatisar 2 tsk gurkmejapulver 2 tsk chilipulver 1 dl vetemjöl 1 ägg 3 dl panko 2 liter frityrolja 4 msk granatäpplekärnor 4 msk koriander, hackad 4 msk mynta, hackad 4 msk naturell y

Vem har inte gråtit över en platt köttfärslimpa? Att tillaga den i en avlång bröd- eller sockerkaksform gör att limpan håller formen. 4 portioner 60 minuter ½ dl ströbröd1 dl mjölk1 ägg½ tsk salt3 krm

Luftiga och lätta som moln är de här marängerna som fått smak och färg av hallon. 18–20 stycken, 140 minuter 1 tsk hallonpuré (av 1 dl hallon)5 äggvitor1 krm pressad citronsaft3 dl strösocker½ tsk maj