En pralin tar tre dagar att göra

Luftiga och lätta som moln är de här marängerna som fått smak och färg av hallon. 18–20 stycken, 140 minuter 1 tsk hallonpuré (av 1 dl hallon)5 äggvitor1 krm pressad citronsaft3 dl strösocker½ tsk maj

När Hilma Strömberg från Orust vann det svenska mästerskapet Årets Konditor kändes det nästan overkligt. Hon kunde inte riktigt ta in att hon hade vunnit den prestigefulla tävlingen – och det på först

Vem kan väl motstå dessa saftiga rutor med vaniljkräm, hallon och blåbär? 28 rutor 60 minuter DEG 8 dl vetemjöl3 dl strösocker2 ½ tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker½ tsk salt400 g kallt smör FYLLNING OCH

En blek sol skiner in genom de spröjsade verandafönstren, får det att gnistra i glasen och lyser upp buketten i klyftvasen mitt på bordet. Dukningen går i grönt: milt pistagegrönt, mossgrönt, grönkåls

Hanna böjer sig över receptet som ligger framme på köksbordet. ”Smält 175 g smör i en kastrull”, står det som punkt nummer ett. Hon tar ut en förpackning smör ur kylskåpet, skär upp angiven mängd och

DANSKA SJUKSKÖTERSKAN Anna Waller Andrés har tillsammans med sin mamma rest till Guatemala sedan barnsben. I och med att landet blev som ett andra hem för henne, har hon ett naturligt och brinnande en