Rostbröd, eller formbröd som det också kallas, är fantastiskt gott att äta som det är. Men prova de här recepten som vi tror att du kommer att gilla!
AV JULIE HEY FOTO: BETINA HASTOFT
1 råvara 4 recept
CLUBSPETT
En uppskattad variant på club sandwich.
2 portioner, 30 minuter
•4 skivor rostbröd
•1 dl majonnäs
•1 dl crème fraiche
•½ msk curry
•salt och peppar
•2 kycklingbröstfiléer, stekta
•50 g valfria salladsblad
•1 avokado, skalad och skivad
•2 träspett
1. Rosta brödet.
2. Blanda majonnäs med crème fraiche, curry, salt och peppar. Bred dressing på hälften av bröden.
3. Skär kycklingen i tunna skivor. Fördela kyckling, sallad och skivad avokado på 3 av bröden. En med dressing och två rostade utan.
4. Lägg bröden ovanpå varandra och avsluta ”tornet” med att lägga på den sista rostade skivan bröd med dressingen nedåt. Stick in träspetten genom toasttornet och skär tvärsöver diagonalt. Servera med resten av currydressingen.
FATTIGA RIDDARE
Barnsligt gott – man tröttnar aldrig!
4 portioner, 15 minuter
•8 skivor rostbröd
•smör
•3 ägg
•½ dl (50 g) socker
•4 dl mjölk
•½ vaniljstång
•3 msk farinsocker
1. Sätt på ugnen på 175°.
2. Bred brödskivorna med smör. Skär dem i trianglar och placera dem i rader så att de överlappar varandra i en smord ugnsfast form.
3. Vispa ihop ägg och socker i en skål till en fluffig konsistens.
4. Koka upp mjölken tillsammans med vaniljstången.
5. Plocka upp vaniljstången och rör ner den varma mjölken i ägg- och sockerblandningen.
6. Häll äggkrämen över brödskivorna och strö över farinsocker. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 30 minuter. Servera dem varma, eventuellt med vispgrädde.
TOASTISAR
Småbröd i crostinistil som är som gjorda för ost e
