Magiska mjuka kakorochmuffins

16 avlånga eller 12 runda muffins Tid: 40 min + 20 min i ugn + 2 tim i kyl 300 g matpumpa, t ex butternutpumpa1 apelsin2 ägg1 ½ dl strösocker1 dl brunfarin strö1 dl rapsolja2 ½ dl vetemjöl1 msk mald k

8 portioner, 20 minuter + tid i ugn, kyl och frys 50 g smör 100 g mörk choklad 1 dl strösocker 1 krm salt 1 krm vaniljpulver 1 ägg 1 dl vetemjöl 250 g nougat 1 blått marsipanlock 1. Sätt ugnen på 175°

10 bitar: 150 g smör150 g mörk choklad, i bitar2 ägg2 dl strösocker1 dl kakao2 ½ dl vetemjöl½ tsk salt Jordnötsmaräng: 3 äggvitor1 ¼ dl strösocker100 g jordnötssmör Garnera med:jordnötter Servera med:

Saftiga muffins toppade med mascarponekräm och kiwi. 16 MUFFINS, 45 MINUTER 3 ½ dl vetemjöl2 tsk bakpulver2 dl strösockerev 1 tsk blå vallmofrönrivet skal av 1 ekologisk citron+ 4 msk pressad citron1

10 skivor Ät som den är eller servera med vaniljkesella för extra mums. 100 g mörk choklad 100 g smör 3 mogna bananer 2 ägg 100 g strösocker 150 g vetemjöl 25 g kakao 1 ½ tsk bakpulver 1 krm salt Till

15 SANDWICHAR Spröda småkakor av mandel-choklad-mördeg tillsammans med en mörk chokladganache och saltkaramell. MÖRDEG 100 g vetemjöl 50 g mandelmjöl 100 g socker ¼ dl kakao 100 g smör 1 äggula 50 g s