Värmande soppor

Underbar stuvning med mycket smak av kantareller! 5–6 dl 30 minuter 500 g färska kantareller2 stora bananschalottenlökar2 vitlöksklyftor2 msk smör1 ½ msk vetemjöl3 dl vispgräddesaltsvartpeppar½ dl hac

Rensa och ansa kantarellerna medan du kokar pastan enligt anvisning på förpackningen. Skala och skiva vitlöken fint. Stek kantarellerna i en torr stekpanna på medelhög värme tills de blir torra och fi

Kombinationen majs och syrlig tomat är perfekt, och majsen tillför krämighet. Soppan ska helst lagas av färsk majs men blir även god med burkmajs. ■ 4 PERSONER ⊲ 300 g gula tomater⊲ 1 gul paprika⊲ 1 f

Stek äpple och bacon och toppa både soppan och mozzarellatoasten med den varma sötsalta och krispiga röran. 4 portioner 40 minuter 1 gul lök2 vitlöksklyftor500 g kantareller eller annan svamp2 msk smö

FÖRBEREDELSER • Tillred päronpuré till aperitifen. • Blanda dragonmajonnäs. • Skölj och slunga därefter salladen torr. • Grilla paprikan och gör klar. • Tillred tonfisksås till huvudrätten. • Tillred

En vegetarisk stroganoff med väldigt god smak. 2 portioner 30 minuter 150 g halloumiost ½ msk smör till stekning ½ hackad gul lök 1 msk tomatpuré 1 tsk dijonsenap 1 dl finkrossade tomater 1 dl vatten