Europe
Asia
Oceania
Americas
Africa
AV EVA BOSTRÖM FOTO: LISA BJÖRNER
Krämigt & gott!
Gratänger är sma
Helgrillad fläskfilé får här sällskap av en matig och ljummen sötpotatissallad toppad med grönkål och fetaost. Utmärkt sommarmat! 4 portioner, 60 minuter 500 g fläskfilé 1 msk kinesisk soja 1 tsk salt
Fyll en piadina, platta italienska bröd, eller tortillabröd med bland annat champinjoner och lök och stek dem snabbt i lite olja. 4 portioner, 30 minuter 4 piadinabröd eller vetetortillas350 g champin
Klassiskt, enkelt och gott! 4 portioner 25 minuter 1 kg räkor med skal DILL- & CITRONAIOLI 2 äggulor1 ½ dl rapsolja2 vitlöksklyftor2 msk hackad dill1 tsk rivet citronskal1 tsk pressad citronsaft1 krm
En härlig sommarsallad som är underbar att äta som den är eller god att servera till grillad lax eller kyckling. 4 portioner 40 minuter 600 g färskpotatis1 liter jordgubbar150 g sockerärter½ rödlökgrö
Färskpotatis gör grytan extra god. 2 portioner, 20 minuter + koktid 400 g färskpotatis1 gul lök½ purjolök1 vitlöksklyfta½ msk + 1 tsk smör3 dl vatten2 dl vitt vin1 grönsaksbuljongtärning1 dl crème fra
Du hittar dessa saftiga, klibbiga, kolgrillade kycklingvingar – så kallade Hawker Wings – på Singapores hawker centers, eller matmarknader, där det vanligtvis finns minst en försäljare som grillar dem