Läckra sallader som mättar

Färgexplosion till sallad med grönkål och skivad apelsin. 6 portioner 20 minuter 200 g grönkål1 dl hasselnötter4 apelsiner100 g svarta oliver Dressing 4 msk olivolja2 msk äppelcidervinäger1 msk dijons

Toppa med smörstekta krutonger. 2 portioner, 20 minuter + tid i ugn 500 g färska rödbetor 300 g morötter 1 msk olivolja flingsalt 1 msk strösocker 20 g valnötter 50 g levainbröd, till krutonger 1 msk

1 pkt inläggningssill, t ex 5-minuters inläggningssill à 420 g 1 ½ msk finhackad rödlök + ½ msk till garnering 1 ½ msk finhackad hackad gräslök + ½ msk till garnering 1 msk finhackad hackad dill + ½ m

Syrlig, söt, salt och pepprig. Laxen blir otroligt god med smak av citron och honung. 6 bufféportioner 20 minuter 350 g rimmad laxfilé,gärna ryggbit3 msk majsolja½ tsk färskpressadcitronsaft1 tsk flyt

Doften av pepparkakor, glögg och julskinka väcker känslor och just därför är maten under jul ofta så laddad. – Vi har många gånger starka smak- och doftminnen som är djupt förknippade med trygghet och

4 portioner: 4 kycklingfiléer½ dl vatten1 gul lök2 msk olja1 ½ msk gul curry1 tsk gurkmeja (valfritt)8 dl kycklingbuljong2 dl kokosmjölk3 msk mango chutneyev majsstärkelse1 färsk mango, tärnad¼ knippe