Klassiskt god & glad påsk!

Krämig pastarätt med mycket smak. 4 portioner 25 minuter 400 g tagliatelle Grönkålstopping 75 g parmesan 100 g färsk grönkål 1 citron 1 vitlöksklyfta ¼ tsk salt 1 nypa strösocker 2 msk olivolja Svampk

Allt blir så gott när man toppar med räkor! 4 portioner, 20 minuter + tid i ugn 500 g torskfilésalt och svartpeppar1 citron, rivet skal och saft2 msk färsk ingefära, riven1 röd paprika1 zucchini200 g

Välj svamp efter tillgång, plockad i skogen eller från affären. Tortillabröden med havre är mer fiberrika än vanliga tortillabröd och blir ett bra, mättande tillbehör till soppan. 4 PORTIONER 30 MIN 3

Ny favorit med lax, kantareller och räkor. Såsen har mild smak av pepparrot. 4 portioner 50 minuter 1 purjolök 250 g kantareller 1 fänkål 2 msk smör 4 bitar laxfiléer à 120 g 200 g körsbärstomater SÅS

En vegetarisk gratäng där pastan blandas med en mustig grönsaksröra och gratineras med parmesanost. 4 portioner, 40 minuter 300 g pasta, penne1 gul lök2 vitlöksklyftor250 g champinjoner½ zucchini1 msk

En krämig och mustig gryta med vildsvinskött, svamp, enbär och timjan – serverad med lingon och pressad potatis. En nordisk höstklassiker med djup smak och fin viltkaraktär. 4 portioner 2 gula lökar 2