Feel the långkokslugn ...

■ Av rispapper gör du de här goda rulllarna och fyller dem med lite av varje. Till sommarrullarna görs två helt olika såser som båda är typiska för vietnamesisk matlagning. – Det är så mycket konsiste

ca 45 stycken 90 minuter 75 g smör5 dl mjölk50 g jäst2 msk strösocker1 ägg1 tsk salt13 ½ –15 dl vetemjöl special PENSLING & GARNERING 1 ägg ½ dl vallmofrön 1. Smält smöret. Häll på mjölken och värm ti

Så du ska ha ett litet kalas, men har svårt att fundera ut exakt vad det ska bli för mat? Då har jag ett tips: Låt gästerna vara med och skapa! Det är kul när måltiden blir lekfull, och det blir den n

Spetskål är mjäll, söt och har lite mildare smak av kål än andra kålsorter. Den är lika god färsk som tillagad. Här grillar vi den och toppar med en dressing på tahini (sesampasta) och honung. Vi har

Pankoströbröd består av luftiga brödflingor som har mer struktur än vanligt ströbröd. Resultatet är en extra krispig och knaprig panering. 4 PORTIONER 30 MINUTER 4 kycklingbröstfiléer, 600 gsalt och s

Marulk har en utsökt, mild och lite söt smakoch är väldigt fast i köttet och passar därförutmärkt att steka eller grilla. Här serverarvi den med en risotto och örtolja. För enitalienare är nog denna r