Bartendern leo lahti: ”klassikerna kommer tillbaka”

Jag har märkt att oavsett var i världen jag är går det alltid att lösa en Irish coffee. Jag vill påstå att det kanske är världens mest kända drink. Jag kan ha fel såklart, men jag tror ingen vare sig

Du utsågs till Årets kock 2015 och vann Kockarnas kamp 2018. Nu leder du Sveriges mästerkock. Var kommer tävlingsinstinkten från? ”Från min mamma. Vi tävlade i allt från gokart till tennis. Det spelad

Prisbelönte Emil Åreng, en av Sveriges mest erfarna bartendrar, gillar svenska produkter i glaset. Nu släpper han en bok om svensk sprit. HALLÅ EMIL, vad är bakgrunden till din kärlek till svensk alko

Fredrik nämner att de svenska myndigheterna är utmanande för alla som vill starta en ny spritfabrik: – Ja, man måste vara lite tokig och modig. Men hade man inte vågat utmana och tänka nytt hade det i

1 glas 50 ml rom30 ml citron25 ml rönnbärssyrupTonic Skaka ihop rom, citron och rönnbärssyrup och sila upp i glas med is. Toppa med tonic och pynta med rönnbär. Vill du göra drinken alkoholfri skippar

Hur står det till världens bästa Martin? – Det är väldigt bra! Just nu är jag på en väldigt bra plats i livet. Jag har ett jobb som jag trivs med och jag har tre barn som börjat hitta ut i livet på et