Nya idéer i nagu

Bröderna Charles och Guillaume Soulier började med en dröm om att plöja sina ekologiska vingårdar med häst, men insåg att plöjning är en katastrof för miljön. Idag är halvvilda vinodlingar deras grej.

NÄR JOHAN GUSTAFSON sommaren 2017 promenerade längs Boo-leden i Velamsund tillsammans med sin sambo, upptäckte han en gammal vingård. Han blev nyfiken och började läsa om områdets historia. Det visade

De traditionella, eller ”klassiska” vindistrikten förändras snabbt. Orsaken är förstås klimatförändringarna – det blir helt enkelt för varmt. Förutsättningarna för de klassiska druvorna försämras succ

Vi är inspirerade av Bourgogne – men vi gör kaliforniska viner. Orden är Sashi Moormans, som byggt upp ett vinföretag där vinernas elegans och finess tagit vinvärlden med storm. Staden Lompoc, norr om

1. Egna viner och viner från andra delar av världen serveras för att skapa harmoni och ett samanhang. 2. Maggie Harrisons entusiasm att bli fotograferad var måttlig. 3. Provningsrummet innan flytten t

Vingården har gjort sig känd både för sina välgjorda viner och för sin förmåga att skapa upplevelser som stannar kvar långt efter att besökaren lämnat den slingrande grusvägen bakom sig. Historien om