Vit favorit till ostbrickan

VITT: Rio Claro Sauvignon Blanc 2024, Chile, nr 6851, 82 kr Fräscht i aptitretande, aromatisk stil med stråk av citrus och vinbär. Mycket sauvignon blanc för pengarna. Till en lätt sallad eller mild f

(grundrecept) 35 puffar: 75 g smör 2,5 dl vatten 1 tsk flingsalt 2 dl vetemjöl 3 stora ägg 3 dl riven parmesan Ugn: 200° Gör så här: 1. Mätt upp smör och vatten i en kastrull. Koka under omrörning til

2 portioner 2 stora vitlöksklyftor½ lök2 mogna tomater2 salladslökar6 korianderkvistar3 ägg1 ½ tsk socker3 msk sojasås8 dl kyckling- eller grönsaksbuljong2 msk vegetabilisk olja peppar Gör så här: 1.

MOUSSERANDE Till fisk & skaldjur eller som aptitretande drink 2016 Jaume Serra Cava Brut Nature Reserva ★★★ Nr 71024/Bibendum 229 kr/1,5-l mgnm Penedès, Spanien Utvecklad stil med gula äpplen, färska

MOUSSERANDE Till fisk & skaldjur eller som aptitretande drink 2022 Cava 1+1=3 Blanc de Noirs Brut Nature Reserva Organic ★★★ Nr 7610/Giertz 129 kr Cava, Spanien Mycket cava för pengarna. God fruktighe

SNITTAR FÖR CA 8-10 PERSONER • ½ kg färska räkor, ger cirka 200 gram skalade• 1,5 dl bra majonnäs• 1 kruka färsk dill• Färsk citron• Salt, vitpeppar, smör• Toastbröd • Frivillig topping; rom av valfri