En målmedveten ny generation

I södra Europa finns många små och hantverksmässiga vintillverkare, vars årliga produktion är för liten för att få en plats i Systembolagets hyllor. Många av dessa viner och tillverkare hittar Villany

Idag är Kutch Wines väletablerade, man har inte bara byggt upp förtroendekapital med vinodlare och har tillgång till eminent frukt, man har nyplanterat egna hektar och jobbar sakta men säkert med måle

Tre vänner och nyckelaktörer i Siciliens vinvärld - Diego Planeta, Lucio Tasca och Giacomo Rallo - gick samman och grundade Assovini Sicilia tillsammans med ett fåtal andra visionära vingårdar under s

Idag är Kutch Wines väletablerade, man har inte bara byggt upp förtroendekapital med vinodlare och har tillgång till eminent frukt, man har nyplanterat egna hektar och jobbar sakta men säkert med måle

I slutet av 00-talet spelade Anders en viktig roll i skapandet av Köpenhamns naturvinsscen som tillsammans med Tokyo och Paris länge var världsledande. Först som sommelier på Noma när det begav sig oc

... att antalet svenska 100-åringar har ökat med 20 procent de senaste fem åren? Att vi får fler 100-åringar beror på allt ifrån att vi har fått bättre läkemedel och bättre operationsmetoder till stör