Danska vingårdar att upptäcka

Är du väl på plats framstår jämförelsen med det danska konst-Meckat norr om Köpenhamn som ganska självklart. Här, en dryg halvmil söder om Borgholm, nära kusten med hänförande utsikt över Kalmarsund:

Min vinradar är alltid påslagen. Om jag gör minsta lilla resa, lång eller kort, letas det alltid efter nya vinbarer att testa, vinerier att besöka, druvor att upptäcka, smakkombinationer att utforska.

Howard Rossbach, ägare till Erratic Oaks Vineyards och en av Oregons större producenter av både druvor och vin. – Vi lever i intressanta tider, minst sagt. Hela vinindustrin är i kris, inte bara i USA

ATT BYGGA ETT VÄXTHUS eller ett orangeri där man går all in, kostar såklart som en bättre begagnad bil. Men blir också som att du har ett resmål på din egen tomt, med en egen klimatzon och nya möjligh

MOUSSERANDE Till fisk & skaldjur eller som aptitretande drink B.R.O.T. Cava Inicial Semi-Seco ★✩ Nr 2728/Provinum 99 kr Cava, Spanien ↗ Halvtorr cava med tydligt söta toner av galiamelon och honung ti

HON HAR ALLTID TYCKT OM att byta miljö för att få uppleva något nytt. Under sina många resor har Åsa Sånemyr också ofta fantiserat om att bo på den plats hon för tillfället besökt. Men det var inte fö