Nötodlare med visioner

30 min + 15 min i ugn Maffiga brownies med fluffig topping. 15 bitar 100 g mörk choklad75 g smör, rumsvarmt200 g sötad kondenserad mjölk1 ägg1 ¾ dl vetemjöl1 tsk vaniljsocker1 dl salta jordnötter, hac

Oktober Längs mitt promenadstråk nere vid vattnet, finns en oansenlig dunge som så här års visar färg. Mellan böljande vassruggar och hallonsnår ståtar en koloni av stillsamma stormhattar i djupaste b

Gastronauts skafferiansvarige får ofta frågan om favoritbutiker. Landet är fullt av fantastiska gårdsbutiker som man kan finna genom Eldrimners virtuella karta: mathantverk.se/kartboken, men här lista

DÄR LÅG DEN, en pytteliten ärtskida med torrt, skört skal i min lånade pallkrage, fjärran från stadens sus och dus. Mitt bland vissnade stjälkar och tovor av ogräs gömde sig detta oväntade fynd, ett b

Jag är 08:a – men också lyckligt lottad att ha en stor palttjock släkt i Norrbotten med omnejd. Min mamma växte upp i Arvidsjaur och flyttade runt till både Piteå och Luleå innan hon slutligen hamnade

Plocka fröer kan man göra av många skilda orsaker. Det kan exempelvis hjälpa till att bevara gamla kultursorter som annars riskerar att försvinna eller bli ovanliga med tiden. Vilka fröer man väljer a