Uräpplets färd mot trädgården äpplets fascinerande historia

Förr var det tradition att beskära äppelträd på vintern. Då hade bonden tid, och det är lättare att arbeta med grenar utan löv. Beskär du däremot i juli och augusti får trädet bättre möjlighet att stä

Det gamla trädet står strax utanför den gamla häradsdomargården i Sannahed. Sedan slutet av 1800-talet har det gått under namnet ”Mormors päronaträ”. Det står lite snett och är något ihåligt. Men så ä

Framför en del gamla gårdar står än i dag ett vårdträd, ett träd som förr i tiden ansågs avgörande för gårdens lycka och välstånd. Det var framför allt bondgårdar som hade vårdträd, mer sällan hittade

Ciderbonden Diego Vegas Skoglund är både stolt och ivrig när han leder oss in i sin ekologiska äppelodling, som ligger på en rullstensås i Kivik på Österlen. Han berättar om äppelträden som står i lån

Fallfrukten blir till äppelmos med bara äpplen! Inget socker i, bara lite honung om man vill. Förvara äppelmoset i ett mörkt skafferi. Det håller länge men när burken väl är öppnad ska äppelmoset ätas

Det är sekelskiftet 1600. Den danske bonden Svend Andersen har hittat platsen i Knäreds socken i Halland där han ska leva resten av sitt liv. Nu röjer han en glänta för att bygga sig en gård. Runt hon