Gör glass av skörden

Hej Maria! Du har gjort en kokbok om paletas. Vad är det? – Det är glass från Latinamerika. Den har en lite fastare konsistens än pinnglassen som vi är vana vid här i Sverige. Om man köper pinnglass i

Jag älskar glass! Först och främst att äta så klart, men också att göra. Det är inte mycket som slår nygjord glass. Jag har alltid gillat att testa nya smaker och konsistenser och kommit fram till att

Söt, salt och syrlig är kolapajen med lätt lakritssmak av anis. Vinbären bryter av kolans sötma på ett fint sätt. Om du vill serverar du vispad syrad grädde till, eller vanlig. 10–12 portioner 150 g s

Melon och mynta är en vinnande kombination. Tillsammans med ett torrt bubbel har du en av sommarens mest svalkande drinkar. 4 drinkar10 minuter+ frys över nattenMelonpopsicles 6 dl vattenmelon i bitar

Du behöver en pinnglassform, sex glasspinnar och en kärlek till glass. 6 glassar Tid: 30 min + 5 tim i frysen 3 äggulor 1 dl florsocker 1 vaniljstång ¾ dl koncentrerad fläderblomssaft 1 dl turkisk yog

En italiensk sommardessert med fluffig färskost och små mandelskorpor. 4 portioner, 10 minuter 500 g jordgubbar1 lime2 msk hackad färsk mynta1 msk strösocker200 g mascarpone2 msk florsockerskorpor, ma