Maja alskog bredberg vill lyfta frågor om matens ursprung ” vi småodlare kommer att få större och större betydelse”

Kanske kan frågeställningen om vad en tomat egentligen kostar summera Maja Alskog Bredbergs roll i debatten om var vår mat kommer ifrån. Men vi börjar från början. För innan hon utbildade sig till eko

Det är träden som gör det. Vårdträdet är en flerhundraårig ek, som under seklernas gång fått sällskap av manchurisk valnöt, lindar och en bergek som behåller sina prasslande löv vintern igenom. En sto

VISST FINNS DET gott om blommor, en berså att mysa i och en hel liten rosenträdgård – men framför allt odlar John Taylor och hans lika trädgårdskunniga fru Torun Jorde ätbart på sin kolonilott. Redan

Det eviga kretsloppet är lite som ett mirakel. Under den långa, kalla och mycket mörka västerbottniska vintern är det inte bara växterna som ligger i dvala. Men med ljuset vaknar livsandarna. Då spira

Under våren har Tina Nordström, 49, briljerat med sina matkunskaper i juryn för ”Sveriges mästerkock”. Ett uppdrag hon gillar skarpt! Men nu är det sommar och gårdsliv med bin, höns och odlingar i fok

SMALA TRÄDGÅRDSGÅNGAR SOM plötsligt dyker upp bakom en krök – det är allt något extra med dem. De drar liksom i en, och man måste vika in där, fast man egentligen hade siktet inställt på den fina sitt