Månadens kom ihåg

PLOCKA IN TOMATER ➺ De tomater som fortfarande växer i krukor på altanen eller i växthuset kan plockas av och eftermogna inomhus på ett fat på en varm och ljus plats. SISTA KLIPPET ➺ Under hela septem

Sommaren i trädgården prunkar på, och jag går mest runt med näsan i ogräsrens och planteringsgropar utan att lyfta blicken. Så en dag står de där vajande och nickar glatt med sina sockersöta blommor.

✔ Koka upp vatten och tillsätt lite salt om du vill. ✔ Skölj och skär grönsakerna i lagom stora bitar. ✔ Lägg grönsakerna i det kokande vattnet. ✔ Ta upp grönsakerna med en hålslev och lägg dem direkt

■ Kronärtskockans bästa tid. Vanlig i södra Europa men också fullt möjlig att odla här. Tisteln som inte matchar växthastigheten hos släktingen åkertistel. Den som sått i januari kan skörda nu. Låter

Vresrosens nypon är lite större än stenrosens och lättare att kärna ur. Men det är också en rofylld syssla att kärna ur nypon – framför allt om man ska göra det till denna smarriga cocktail.2 cocktail

30 MIN + TID FÖR AVRINNING + 20 MIN I UGN En rustik men elegant rätt där krispigt pinsabröd toppas med hemgjord ricotta och rostade betor – perfekt för både vardag och helg. Ricottan är enkel att göra