Det som är vanligt för många var nytt och exotiskt annorlunda för Soumya från Indien. Utmaningen att skapa en trädgård i nordligare klimat fick såväl intresse och kunskap som planteringar att växa.
TEXT OCH FOTO: ANNA ÖRNBERG ILLUSTRATION: IANN EKLUND TINBÄCK
Hemma för Soumya Mada Lernhag är numera ett radhus i Torslanda, men ursprungligen kommer hon ifrån Mangalore i sydvästra Indien, där det är fuktigt och varmt året om – dagtid sällan under 27 grader, och ibland ännu varmare. Som odlare är det lätt att tänka att det bohuslänska klimatet bleknar lite i jämförelse med Mangalore, där det är bördigt och växer så att det knakar. Soumyas föräldrar har en trädgård med bananer, mango, ananas, papaya och kokos, och i kryddträdgården skördar de gurkmeja, ingefära, peppar, chili och curryblad. Många växter som vi i Sverige har som krukväxter inomhus växer där vilt och blir rejält mycket större.
Soumya påpekar att å andra sidan kan mycket av det som finns i Norden inte alls odlas i Mangalore. Äpplen, päron, morötter, jordgubbar och vanlig sallat är bara några av de grödor som föredrar vårt klimat. Och vem vill vara utan jordgubbar?
– Man äter inte heller råa grönsaker i Indien, eftersom det tropiska klimatet gör att bakterier frodas, säger hon.
Annars finns det många likheter. Odling är universellt, och i Soumyas föräldrahem tar de hand om köksavfall för kompostering, gödslar med guldvatten (1 del urin och 9 delar vatten) och samlar noggrant allt regnvatten. Detsamma gör Soumya nu i sin egen trädgård. Möjligen är hon ännu lite mer sparsam med vatten än många andra: Allt spillvatten från matlagning används för att vattna krukor, medan regnvattnet sparas åt odlingarna.
– Jag undviker i det längsta att vattna perennrabatterna. Istället är växterna valda för att trivas med jordmån och ståndort (läget, reds anm). Jag planterar också tätt, utan nakna jordytor, för att förhindra avdunstning. Lite torka ska växterna tåla, men här på Västkusten har vi ganska mycket regn.
Det var när hon började anlägga radhusträdgården som Soumya upptäckte den största skillnaden mellan Sverige och Indien: förodling!
– Att starta med försådder inomhus var verkligen helt nytt för mig, säger hon. Men det fanns mycket annat att lära också. Jag slukade trädgårdsböcker för att lära mig om olika växter, vad som trivs var, jordtyper, jordtemperatur och hur man ska sköta odlingen för att maximera säsongen.
För att lära si
