Närodlade smaker från vietnam

När man kliver in i kocken Adam Aamans trädgård känns det som om den omsluter en. Här, bara några steg från stadens liv och rörelse, sänks axlarna ett par centimeter tack vare det lummiga välkomnandet

LILJEKONVALJERNA LYSER MOT den mörka husväggen och sprider en ljuvligt söt doft. Runt hörnet strålar klostergemsrot ikapp med japansk gyllenlönn. Mitt i allt det prunkande står den gulrosa magnolian o

Gemensamt för alla örtagårdar är att man bör tänka på läget. Många kryddörter kommer från Medelhavsområdet. De behöver därför värme, mycket sol och en skyddad växtplats för att trivas. Däremot är det

Hemkokt hallonsaft, frysen full av jordgubbar och till middag grönsaker som man själv skördat – visst är det underbart! Och även om du inte odlar själv är det fullt möjligt att fylla förråden med näro

Vi bestämmer oss för att trotsa regnet och åka upp i bergen som planerat. Destinationen är Casa Gulvi. Det är andra gången vi besöker denna magiska lilla plats i Alhaurín de la Torre. Här har Mats och

Ä ven om du inte har en stor trädgård finns det möjlighet att odla grönsaker till husbehov. Ett trevligt sätt att spara pengar! Många grödor och kryddor fungerar alldeles utmärkt i krukor och kärl av