Närodlade smaker från vietnam

Har man inte tidigare varit varse att blad kan se ut på hundratals olika sätt inser man det efter en runda bland alla spännande växter hos Helén och Roger Landin i Bankeryd, vid Vätterns västra strand

Förväntningarna är höga hemma hos familjen Pihl – Friberg. Det trivsamma villaområdet där de bor är fyllt av äldre hus med pittoreska trädgårdar och ganska lugna gator med tanke på det centrala läget

MARIA ZIHAMMOU ÄR EN PRISBELÖNT kokboksförfattare och matkreatör med rötter i Sverige och Marocko. Med två hemländer och många resor som inspirationskälla har Maria blivit populär för sina lättlagade

Buljong 100 g schalottenlök 60 g färsk ingefära 10 torkade shiitakesvampar 4 liter vatten 4 kycklinglårfiléer med ben 50 g torkade räkor Smaksättning buljong 1 tsk socker 2 msk salt 2 msk fisksås 1 ms

✿ Sätt lökarna i korg. Har du inte fått ner vårlökar i marken är det lite sent. Plantera dem i stället i en stor kruka eller korg med hål i. Sätt dem tätt utan att nudda varandra. ✿ Börja mata fåglarn

Mer gemytligt och hemtrevligt kan det knappast bli än att lyssna på Janne Kylmämaas sjungande finlandssvenska på lilla krogen Skörd. – Jag älskar att snacka så det kan ta lite tid i serveringen ibland