CD FODRAL: Återanvänd gamla CD-ställ till att förvara fröpåsar i. Fodralen rymmer några fröpåsar i samma kategori, och omslagen kan bli hur enkla eller välarbetade man vill.
RINGPÄRM MED PLASTFICKOR: Skaffa en rejäl pärm, gärna med extra stora ringar. Det finns massor av olika plastfickor i pappershandeln, med flera mindre fack eller i A4-storlek.
LÅDOR MED MELLANVÄGGAR: I en rejäl låda, typ skolåda, trä- eller plåtbox, där fröpåsar kan stå upprätta, kan man klippa till mellanväggar i kartong, gärna med klassiska registerflärpar för de olika kategorierna.
TRÄDGÅRDSMÄSTARENS TIPS:
Leta efter vildäpplen
➜ Utan en riktig matkällare är det svårt att spara sin frukt någon längre tid. Frukt, i synnerhet äpplen, i mustform är däremot lätt att spara. Är musten pastöriserad kan den stå i rumstemperatur åtminstone ett år. Att krossa och pressa sina äpplen själv är hur kul som helst, men för att få god must räcker det att ta med frukten till ett musteri – så får man den i lätthanterliga bag-in-boxar. Och nu tipset för godare must: Blanda många sorter (de bästa mustningssorterna mognar sent på säsongen) – och leta upp ett vildäppelträd, med små tanninstinna äpplen som smakar riktigt bittert. De gör hela skillnaden!
SKÖRDA KRYDDÖRTER: Ta vara på sommarens smaker
➜ Kryddörter är det som är enklast att bli helt självförsörjande på. Det kan räcka med någon planta av varje sort, som beskärs i omgångar och får växa till sig under säsongen, för att kunna lägga upp ett lager som räcker fram till nästa sommar. Genom att man toppar skotten över ett bladpar stimuleras växten att förgrena sig, och några veckor senare kan man toppa igen, och så vidare.
Kryddörter är mest aromatiska som färska, och all
