Med smak av blommor martin låter hela buketten gå i grytan

Oktober Längs mitt promenadstråk nere vid vattnet, finns en oansenlig dunge som så här års visar färg. Mellan böljande vassruggar och hallonsnår ståtar en koloni av stillsamma stormhattar i djupaste b

Gastronauts skafferiansvarige får ofta frågan om favoritbutiker. Landet är fullt av fantastiska gårdsbutiker som man kan finna genom Eldrimners virtuella karta: mathantverk.se/kartboken, men här lista

Sensommarens släpljus bäddar in landskapet i gyllene strålar och viskar godnatt till säsongen. Tonerna är mustiga; går i halmgult, rost och mossgrönt. På ren trots lyser rosor, dahlior, rosenskäror oc

Håll gärna utkik efter den fina klockljungen, men plocka den inte – den är nämligen fridlyst! Klotformade träd i ljunglila nyanser blir fina ”krukväxter” med lång hållbarhet. Fin som blomma på bordet

Carl von Linné gav den namnet Helianthus tuberosus, som betyder ungefär ”solblomma med många knölar”. Och ska man uttrycka det kort är det en ganska bra beskrivning av jordärtskockan. Det är visserlig

Trots att rönnen funnits i Sverige i 12 000 år eller så, dröjde det till sockrets intåg för något århundrande sedan innan de beska bären började användas i mat och dryck. Godast är de kanske i saft, m