Asien ◆ drömresor

Trenden med mer lägerbetonat friluftsliv har smugit sig på under flera år, men fick en rejäl skjuts under pandemin. Plötsligt ville ”alla” hänga runt eldar, leva vanlife och testa taktält. Outdoorföre

S vante Grundbergs slokörade rollfigur har lärt av sina misstag. När de rejsande motorbåtarna närmar sig för andra gången förekommer han svallvågorna och drar kvickt upp kanoten ur kanalen – för att s

Det var här det började. Jag står framför Ramona ”The Mother Vine”, vinrankan som fader Junipero Serra planterade för 250 år sedan. Den är en av de vinplantor som spanska franciskanermunkar tog med si

MARKIZ TAINTON KOMMER FRÅN en stor familj med åtta barn där middagen var helig. Det var runt middagsbordet man samlades och knöt ihop dagen, oavsett vilken tid det blev. – Mitt liv har alltid kretsat

Laxtartar med honung och krasse TranbärssillSill med citron och kaprisKrämig grönkålssill på kavringTomatmarinerad sill Kardemumma- ochsenapsgriljerad skinkaLeverpastej med calvadosoch äppelgeléJulens

KLOCKAN ÄR STRAX FÖRE TIO och på lyxkrogen Aira i Stockholm gör man sig redo för en ny dag. I foajén står en sammanbiten sommelier och inventerar vinkylen. Någonstans gurglar en kaffebryggare i gång.