Harald bergius rom

Under höstsäsongen lockar många researrangörer med flera veckors vistelse på Sorrentohalvön söder om Neapel för alla som har tid och råd att förlänga sommaren bland citronträd och pittoreska piazzor.

Enstjärniga Gagini är en upplevelse som kombinerar siciliansk gastronomi på hög nivå med konst och historia. Det är en av Palermos mest ansedda restauranger, perfekt för den som söker en minnesvärd oc

Under några år efter millennieskiftet pratade alla om matlandet Spanien. Den molekylära gastronomin – eller cocina de vanguardia, som en av rörelsens frontfigurer: El Bulli-kocken Ferran Adrià föredro

Anjet Daanje Översättning: Joakim Sundström Varje människa är unik men samtidigt också en tråd i ett större mönster som vävs av historien. Eller är det så? Är mönstret inbillning eller finns det fakti

FRÅGA Varför heter Spanska trappan i Rom som den gör? SVAR Scalinata della Santissima Trinità dei Monti. Låter det bekant? Inte? Då tar vi den mer välkända varianten: »Spanska trappan«. Men varifrån h

DEN ROSTFRIA DISKEN skiner, ändå sveper baristan med handen över den när han tar min beställning. Un espresso macchiato, fläckad kaffe. En liten, tung kopp med fat, sked och sockerpåse. En sipp och en