Ibiza ett säreget mikrokosmos

I början av november förvandlas delar av Palma till tapasfestival. Mellan 3 och 9 november pågår mat- och krogbranschjippot TaPalma (1) och i anslutning till det byter ett femtiotal Palma-restauranger

Känslan av lyx kan vara så mycket. Men på 2020-talet definierar vi den alltmer med avskildhet och avkoppling. Unika upplevelser som skapar minnen att bära med sig, som liksom fastnar i kroppen. Det dä

Under några år efter millennieskiftet pratade alla om matlandet Spanien. Den molekylära gastronomin – eller cocina de vanguardia, som en av rörelsens frontfigurer: El Bulli-kocken Ferran Adrià föredro

När man säger Shetland tänker många på den populära kriminalserien om poliskonstapel Jimmy Perez och alla mordgåtor han löser. Andra förknippar namnet med ett slags ponny eller med ull. Men ganska få

Efter att ha insupit den rofyllda miljön stiger vi in genom dörrarna till hotellet och jag känner direkt att här kommer jag trivas! Sekelskiftesvillan är exakt så där charmigt hemtrevlig som man önska

Enstjärniga Gagini är en upplevelse som kombinerar siciliansk gastronomi på hög nivå med konst och historia. Det är en av Palermos mest ansedda restauranger, perfekt för den som söker en minnesvärd oc