Nya kocken i ”stjärnorna på slottet”: ”jag utgår från en klassisk rätt och twistar till den”

Hon beskriver sin matfilosofi som ett sätt att göra vardagen möjlig och samtidigt höja nivån ett steg. Guldkant kallar hon metoden, ett uttryck som blivit hennes signum och som nu landar i en hel dece

Du utsågs till Årets kock 2015 och vann Kockarnas kamp 2018. Nu leder du Sveriges mästerkock. Var kommer tävlingsinstinkten från? ”Från min mamma. Vi tävlade i allt från gokart till tennis. Det spelad

Du bor i Sigtuna, hur bor du där? – I en villa vid vattnet på Munkholmen i Sigtuna. Vi har fin sjöutsikt över Mälaren, men ingen sjötomt. Det tar cirka 20 minuter att gå strandpromenaden in till Sigtu

I DEN BLODRÖDA MÄNNISKOTUNGAN, doppad i en marmelad på danska tomater och jordgubbar och toppad med saltad citron och sommarblomster, serveras på silversked av en servitör med snett leende. Att tungan

Jubileumsåret på Fotografiska Stockholm kröns nu med grupputställningen 15 Fotografiska år som öppnar den 18 oktober. Här samlas publikfavoriter från 15 år av världens främsta fotografi, från de störs

Hur står det till världens bästa Sonja? – Tack, det är mycket bra. Jag har hälsan, en kanelbulle framför mig och precis just nu är det solsken. Så det är dumt att klaga, jag har det jättebra! Var slog