Samling kring bordet

Allt blir så gott när man toppar med räkor! 4 portioner, 20 minuter + tid i ugn 500 g torskfilésalt och svartpeppar1 citron, rivet skal och saft2 msk färsk ingefära, riven1 röd paprika1 zucchini200 g

Underbart mör och saftigt stek med en mustig sås och klassiska tillbehör som pressgurka och gelé. Servera med rostade rotfrukter i säsong! 6 portioner PORTERSTEK: 2 gula lökar2 vitlöksklyftor3 morötte

Viltkött och pumpa ger en fin smak till den här grytan. Potatismos är gott till, men även en krämig polenta kan passa fint. 4–6 portioner smör till stekning1 kg grytbitar av hjort eller älg1 stor gul

Ny favorit med lax, kantareller och räkor. Såsen har mild smak av pepparrot. 4 portioner 50 minuter 1 purjolök 250 g kantareller 1 fänkål 2 msk smör 4 bitar laxfiléer à 120 g 200 g körsbärstomater SÅS

Köttfärsbiffar som lagas enkelt i ugnen med en god sås som får fin smak av timjan och lök. Biffarna går utmärkt att frysa in. 8 portioner, 30 minuter 1 kilo blandfärs1 ½ dl ströbröd2 dl vatten2 ägg3 g

Fläskfilén fylls med rökt skinka och lagrad ost, ditt val av grevé, comté eller Västerbotten, och serveras med skysås, ugnsrostade rotfrukter och potatisgratäng. Här behöver du steksnöre. 4 PORTIONER,