Höstens pärlor

5 Fint till fiskgrytan VITT: Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2024, Australien, nr 6463, 99 kr Fylligt, generöst med drag av tropisk frukt, vanilj, gula äpplen och en lätt smörig ton. Gott till en sm

Visst kan det kännas lite vemodigt när dagarna återigen blir kortare och höstvindarna börjar dra in över landet. Men, så klart finns det ju en hel massa saker med hösten som också är underbara och vär

30 MIN + KOKTID Läcker gryta med mustig smak av viltkött, porter och enbär. Perfekt bjudmat som kan förberedas i god tid. Tänk på att grytbitar av hjort och rådjur tar kortare tid att koka än älg. 8 p

Ta tillvara sensommarens härligheter och plocka svamp, musta äpplen, gör marmelad och saft. Pickla och lägg in och fyll på skafferiet med sommarminnen på burk. 1. Saftkokare på 8 liter, 499 kr, DAY/BA

Inget slår en mustig gryta med höstingredienser som vilt, svamp, lingon och äpple. Grytan får en rund söt smak av mesosten. När du använder soppar ska du komma ihåg att skära bort rörmynningarna under

Det är mognadens tid i trädgården och i odlingskragen trängs mangold, grönkål, kronärtskocka och kålhuvuden. Varför inte bjuda nära och kära på en fest för öga och gom? Grönt är dukningens huvudfärg,