Njutarmiddag för fredagslata

Zucchini, rödlök, tomat och kikärter. Fyll libabröd med grönsaker och yoghurtsås. 2 portioner, 25 minuter ½ zucchini, i strimlor ½ rödlök, i strimlor ½ msk olivolja till stekning ½ burk kokta kikärter

En lättlagad lasagne som lagas med ricottaost eller kvarg, ägg och grädde. Det är ett klassiskt sätt att laga lasagne i Italien. Receptet innehåller mindre kött och ett tillägg av champinjoner som gör

FÖRRÄTT Bakade ostkrämsfyllda krustader med marmelad VARMRÄTT Gös med vermouthsås, smörslungad sallad, kantareller och löjrom DESSERT Varm choklad och Baileysfondue med frukt och marshmallows Petra Li

FÖRRÄTT Päroncarpaccio med gorgonzola, pinjenötter och rågkrisp VARMRÄTT Lammrostbiff med rödvinssås och smashad svamp- och tryffelpotatis DESSERT Key lime mousse med kex och blåbär Petra Lindstrand o

4 portioner: 300 g färskost, typ Philadelphia 4 msk grädde 3 msk stenbitsrom 1 msk finhackad dill Topping: 150 g varmrökt lax, delad i små bitar ½ gurka, fintärnad 1 mild spansk pepparfrukt, urkärnad

Både vacker och god, krispig potatiskaka med parmesan som toppas med en klick krämig skagenröra. 4 portioner, 20 minuter + tid i ugn POTATISKAKOR 250 g potatis (ca 2 stycken) 2 msk smör flingsalt svar