Har du sett herr kantarell?

Du kan använda vilken svamp du vill till fyllningen, men kantareller ger en lyxig touch. 6 portioner, 60 minuter PANNKAKA 2½ dl vetemjöl 6 dl mjölk 3 ägg 1 tsk bakpulver ½ tsk salt FYLLNING 400 g svam

2–4 mackor 20 min + 15 min i ugn Blanda gärna karljohanssvampen med till exempel blek taggsvamp. ● 500 g karljohanssvamp ● 1 äpple ● 50 g + 25 g smör ● 2 dl vispgrädde ● 1 msk konc oxfond eller svampf

Matig, läcker och fyllig kantarellpaj med två sorters ost. Servera gärna med en krispig sallad med lite syra från t.ex en vinägrett. 10 PORTIONER, 60 MINUTER Pajdeg 4 dl vetemjöl ½ tsk salt 150 g mjuk

BÅDA TVÅ DRÖMDE OM att kunna bygga och såga och spela hög musik närsomhelst på dygnet utan att störa någon. För att inte tala om deras längtan efter att odla egen mat och ha en massa djur omkring sig.

Fyll filodeg med kantareller och servera med en god örtdipp. 8 stycken 45 minuter 400 g kantareller1 msk smör1 gul lök2 vitlöksklyftor100 g Västerbottensost100 g naturell färskostsalt och svartpeppar8

10 min 6 portioner Kantareller och löjrom passar bra tillsammans, här i en liten rågkrustad med citron-crème fraiche. Servera gärna med varma eller ljumna kantareller. Fint att strössla dem med två so