Hur länge håller jästen?

Innehåller sommaren planer på att åka till stranden, på fisketur, ut och tälta eller kanske ta med mat och dryck till ett knytkalas? Oavsett vilket är en kylväska alltid bra att ha så att godsakerna h

Jag har provat att sockra jordgubbar för att ha till garnering på en kladdkaka, men de blev bara blöta och säckade ihop efter ett tag. Finns det något knep så att de håller kvar ytskiktet med socker,

Hjälp – för lång jäsning! Jag undrar om man kan rädda en matbrödsdeg som är utbakad som två limpor, men som tyvärr har fått jäsa alldeles för länge i värmen? Degen blivit alldeles storporig, platt och

En mjuk kylväska är perfekt för lunchen till stranden. Eller varför inte ta med den till mataffären för att säkra kylkedjan hela vägen hem till kylen, och samtidigt spara på plastpåsar? Men hur effekt

25 kilo spagetti, 15 kilo smör, 94 paket bryggkaffe, 104 kilo müsli, 10 paket torrjäst … När familjen Wallman en dag i oktober 2023 skulle handla mat var deras inköpslista långt ifrån från den normala

Att fermentera eller mjölksyra grönsaker är det optimala sättet att ta tillvara skörden, men också ett sätt att förädla grönsakerna till en helt ny nivå. Metoden är en urgammal konserveringsmetod där