Utvalda drycker till midsommarmaten

1. Eau-De-Vie Kirsch La Cigogne, Frankrike (41899), 399 kr/700 ml, TS & BS. Vågar du gå utanför din comfort zone och prova på en annan sprit än akvavit till midsommarbordet? Det finns en relativt okän

VITT: Leitz Eins Zwei Dry Riesling 2024, Tyskland, nr 5822, 107 kr Ungt, superfräscht med krispiga toner av gröna äpplen, lime och örter. Matchar lätta vegetariska rätter, fisk och skaldjur. VITT: Ade

6 bufféportioner Tid: 15 min + 1 1/2 dygn i kyl 700 g laxfilé, med skinn2 msk strösocker1½ msk salt Garnering: ½ krm nymald svartpeppar10 dillkvistar6 citronskivor 1. Skölj av fisken och torka den med

Min midsommar 2025 Tillsammans med ett gäng vänner hyr vi en mysig Skånelänga på Österlen över midsommarhelgen. o Dagen innan Packar allt vi ska ha med oss. Midsommarklänningen, en skir med cut outs f

8–10 bitar kyld smördeg, en rulle (ca 300 g) 1 ägg Fyllning 150 g salladsost 2 dl crème fraiche 1 tsk citronpeppar 1 msk pressad citron Topping 150 g kallrökt lax i skivor 0,5 knippe rädisor 0,5 gurka

En vacker ansjovistårta blir som ett smycke på midsommarens buffébord. 8 PORTIONER, 60 MINUTER +TID I KYLBotten100 g smör 200 g kavring Fyllning 8 gelatinblad 125 g ansjovisfiléer ½ finhackad gul lök