Vaska guld bland de nya årgångarna

Julen närmar sig igen och det är dags att välja champagne till helgernas festligheter. I år har vi ett sämre utbud än någonsin på hyllorna hos vårt kära monopol. Ja, det stämmer – Systembolaget har ta

Vi är privilegierade med flera bra vin- och matmässor på Solkusten. Förutom varumärket Sabor a Málaga som arrangerar marknader regelbundet på kusten har vi även Guía Peñín, Verema och Salón de Innovac

Gott nytt vinår! Den 20 november är det återigen dags för en av vinvärldens mest festliga traditioner – Beaujolais nouveau. Glöm nyårsafton och alla ”tjejnyår” i september. För vinälskare börjar året

1. Leclerc Briant Rosé, Frankrike, Champagne (7583), 589 kr. Vad är bättre att börja en lyxig helkväll med om inte champagne? När man matchar champagne med mer smakrika snacks som hummer eller tryffel

Till den varma spanska tapasrätten gambas pil pil, som är starkt kryddad med både den ena och den andra goda kryddan, anser jag att en Brut är det bästa valet. Det är den tredje torraste typen av cava

12 bitar Ingredienser 250 g brieost, av hårdare sort1 dl hackade valnötter2 msk flytande honung flingsalt6 salta pinnar½ dl finhackad persilja chiliflakes Gör så här: 1. Skär brieosten i tolv små ”gra