Syditalienska smaker

Kavringsbotten med en ljuvlig räkfyllning, toppad med kräftstjärtar. Gör små cheesecakes eller en stor och dekorera kanterna. 6 bufféportioner25 minuterBotten 75 g smör 200 g kavring Räkfyllning 300 g

med grissini & oliver Det går också bra att göra krämen i portionsformar så att var och en får sin egen skål. Minska då tillagningstiden till 10 minuter. ■ 4 PERSONER ⊲ 1 burk kronärtskocksbottnar (40

En härlig sommarsallad som är underbar att äta som den är eller god att servera till grillad lax eller kyckling. 4 portioner 40 minuter 600 g färskpotatis1 liter jordgubbar150 g sockerärter½ rödlökgrö

Servera kycklingfilén med krämig basilikasås smaksatt med lite fransk senap. 6 PORTIONER, 50 MINUTER + TID FÖR MARINERING 1 kilo kycklingbröstfilé 2 liter vatten 1 stor gul lök, delad 2 lagerblad 10 h

10 MIN En sallad med säsongens bästa frukter och bär. Hittar du smultron-vindruvor är det extra gott till. 4–6 PORTIONER 400 g tomater 2 fikon 2 persikor 1 nektarin 250 g jordgubbar 200 g kärnfria vin

Blanda pasta med lite smör, citron, riven ost med grön sparris, valnötter och gorgonzola. Toppa med vattenkrasse eller smörgåskrasse. 2 PORTIONER, 25 MINUTER 150 g pasta 250 g grön sparris 1 msk smör