”bakning är ätbar konst, nu får jag göra det på riktigt”

Refshaleøen är kryddad med ett fantastiskt coolt förflutet. Här mitt i den danska huvudstaden låg ett av världens största skeppsvarv, och hela ön har varit en viktig del av Köpenhamns ekonomiska histo

Jag sitter intill läkaren på vårdcentralen. Hon pekar på röntgenbilden i datorn och säger att jag har något i buken, 4 x 4 x 6 cm. Det trycker på kroppspulsådern. Rädslan pulserar bakom tinningen, vär

Mjuk jazz i högtalarna. Ett gäng influencers poserar och plåtar varandra intill den avskalade disken. Bakverk ligger luftigt uppradade bakom glaset, likt smycken hos en juvelerare. Killen bakom disken

SLU (Sveriges Lantbruksuniversitet) Artdatabanken har på uppdrag av Havs- och vattenmyndigheten och Naturvårdsverket genomfört en ny riskklassificering av främmande arter i Sverige. Syftet är att iden

Solen strålar och det är en festlig, lite högtidlig, stämning på Skeppsbron i Stockholm denna fredagsmorgon. Snett mitt emot Kungliga slottet ligger ett litet fartyg med anor: k-märkta M/S Juno, byggt

HUR ÄTER MAN SOM en yogi? Ja, den frågan har förmodligen lika många svar som det finns yogautövare – mig själv inkluderad. Yogan är en individuell och tillåtande praktik som ofta, mer än slaviska regl