Välkomna på julfrukost!

Baka i gjutjärnsgryta och få ett saftigt bröd med valnötter. 1 STYCK, 2 TIMMAR 25 g jäst 5 dl vatten 2 tsk salt 7 dl rågsikt 5 dl vetemjöl 2 dl valnötter, grovhackade 1. Smula jästen och lös den i vat

30 MIN + 30 MIN I KYL + 35 MIN I UGN Galette är en platt rund kaka av jäs- eller pajdeg. Men det kan också vara namnet på en fylld bovetecrêpe som man viker in kanterna på. 10 bitar • 2 dl fullkornsve

12 stycken 110 minuter JÄSTDEG 2 ½ dl mjölk25 g jäst1 tsk malen kardemumma½ tsk salt50 g socker2 ägg (1 till pensling)75 g smör500 g vetemjöl NOUGATFYLLNING 75 g smör 75 g socker 100 g mjuk nougat 2 p

Lyxigt med sitt eget rostbröd på morgonen, långt ifrån de lätta du köper i butik. 2 bröd 4 dl vatten2 dl mjölk (3 %)25 g jäst1 påse vetesurdeg, Kronjäst (150 g)Ca 14 dl vetemjöl special (840 g)2 msk s

Fallfrukten blir till äppelmos med bara äpplen! Inget socker i, bara lite honung om man vill. Förvara äppelmoset i ett mörkt skafferi. Det håller länge men när burken väl är öppnad ska äppelmoset ätas

Vresrosens nypon är lite större än stenrosens och lättare att kärna ur. Men det är också en rofylld syssla att kärna ur nypon – framför allt om man ska göra det till denna smarriga cocktail.2 cocktail