Njut av vår fina potatis

Gott som plockmat till drinken eller varför inte som lunch eller vickning tillsammans med en matig sallad och lite extra sås till. 4 portioner 30 minuter 500 g nötfärsolivolja, till stekning2 tsk spis

5 LÄTTLAGADE RECEPT: •Potatis- och löksoppa med dragon– och svamppinsa •Grekisk salladsbowl med kebabkyckling •Stekt rimmad torsk med grönsaker och dillyoghurt •Vietnamesisk fläskfärswok med risnudlar

En kall tomatsoppa passar fint i sommarvärmen. Servera spett med grillost till, gärna toppade med finhackad mynta och kryddat bröd. Za’atar är en kryddblandning från Mellanöstern med sesamfrön, torkad

Brödet knådas snabbt ihop och steks i panna på spisen. 4 portioner 35 minuter KEBABSPETT 500 g lammfärs eller nötfärs 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 msk kebabkrydda 1 ägg 1 citron 1 msk olja 2 msk kin

4 portioner: 100 g smör4 dl dagsgammalt tärnat vitt bröd2 vitlöksklyftor2 dl finhackad bladpersilja2 dl finhackad basilika (bladen från1 kruka)2 dl riven lagrad ost, till exempelcheddarsalt och peppar

20 MIN + KOKTID En fräsch sallad där grekisk halloumi gifter sig perfekt med ingefärs- och morotsdressingen. 4 BUFFÉPORTIONER 1 stor rödbeta (150 g) 1 morot (100 g) 1 polkabeta (100 g) 5 rädisor 2 nek