Snabblagat med mycket smak

En ganska klassisk grönsakssoppa har här fått smak av kokosmjölk och grön curry. Stora räkor med hackad koriander blir lyxig topping. 2 PORTIONER, 30 MINUTER 1 purjolök (ca 200 g ansad)1 fänkål (ca 20

Spansk omelett med tärnad potatis och lök. 2 portioner, 25 minuter 300 g potatis 1 gul lök 1+1 msk olivolja 3 ägg 1 dl vatten ½ tsk salt 1 krm svartpeppar SÅS 2 msk lätt crème fraiche 1 msk lättmajonn

4 portioner: 4 kycklingfiléer½ dl vatten1 gul lök2 msk olja1 ½ msk gul curry1 tsk gurkmeja (valfritt)8 dl kycklingbuljong2 dl kokosmjölk3 msk mango chutneyev majsstärkelse1 färsk mango, tärnad¼ knippe

Vego-wok med blandade grönsaker och smak av lime och sesam. 2 portioner, 25 minuter 100 g risnudlar1 morot75 g röd- eller vitkål½ stor purjolök½ gul paprika½ röd paprika1 msk rapsolja1 msk finriven in

Krämig soppa med palsternacka, grädde, smörstekta champinjoner och pumpafrön – en len soppa som passar både till vardag och fest! 4 portioner 30 minuter 2 gula lökar 1 vitlöksklyfta 600 g palsternacko

4 portioner 4–6 kycklingklubbor4 potatisar2 lökar2 röda paprikor250 g champinjoner2–3 vitlöksklyftor¼–½ röd chili2 msk smör½–1 tsk paprikapulver1 msk tomatpuré1 burk krossade tomater2 hönsbuljongtärni