Klokt & klimatsmart på tallriken 9 frågor & svar om nordiska näringsrekommendationer 2023

Vad blir det till middag? Ugnsbakad lax med grillade grönsaker eller kanske entrecôte med pommes och bea? Om du vill få i dig fleromättade fetter bör du satsa på laxen. Ringlar du dessutom lite god ra

I en ny klinisk studie som pågått under ett års tid har forskare vid Uppsala universitet, kunnat visa att så kallad ”hälsosam nordisk kost” är bättre än både Livsmedelsverkets rekommendationer och så

4 portioner: 2 auberginerneutral olja300 g fläskfilé200 g bambuskottolja till stekning1–2 msk röd currypasta1 burk kokosmjölk1 lime, finrivet skal1 msk fisksås1 tsk socker1 näve basilikasalt och peppa

Saltar du innan du ens smakat på maten? Dags att tänka om. Ny svensk forskning visar att för mycket salt har fler hälsonackdelar än vi tidigare trott. AV MAGNUS HELLBERG ➜ Sex gram om dagen är det rek

Snabbt, gott och enkelt! 2 portioner 20 minuter 4 stora ägg½ dl vattensalt och peppar1 msk smör30 g babyspenat40 g tunna skivor italiensksalami, t ex rustico50 g picklad rödlökörter, t ex färsk timjan

● Periodisk fasta. Ett begrepp som de flesta som är lite hälsointresserade säkert har hört talas om. Flera nya studier visar att kortare eller längre fasteperioder har en massa positiva effekter på vå