Stefan ekengrens husman deluxe

13 min läsning

Klassisk husmanskost är bland det finaste vi har tycker vissa – mos

Denna artikel är publicerad i...

Allt om Mat

12 september 2023

Läs den här artikeln och 7 500 fler tidningar på Readly

Liknande artiklar

Aftonbladet Söndag

Stefan visar vägen till modern husmanskost

Han säger att han inte är entreprenör – ändå bygger Stefan Ekengren vidare på sitt husmansimperium. En festvåning, en restaurang och snart ett bageri. Det är ingen vild gissning att det står husmansko

Expressen Söndag

Nyttigt och gott i jul! medelhavsmat – som passar fint i advent ➽ ny forskning: därför är medelhavsmaten så hälsosam ➽ goda recept som passar i december ➽ bästa valen

Doften av pepparkakor, glögg och julskinka väcker känslor och just därför är maten under jul ofta så laddad. – Vi har många gånger starka smak- och doftminnen som är djupt förknippade med trygghet och

Allers

Upptakt inför jul – med sött & salt plock

Små frasiga kavringsbitar som toppas med päronmarmelad och len cheddarostkräm blir perfekta munsbitar. Garnera med valnötter. 10 bitar, 40 minuter PÄRONMARMELAD 2 päron ½ citron, skal och saft 1 dl sy

Icakuriren

Glöggmys med läckert plock

4 glas: 5 dl lingondryck, drickfärdig 3 dl rött vin, t ex Cabernet Sauvignon 5 cm färsk ingefära 1 vaniljstång 2 kanelstänger ½ dl råsocker 1 dl punsch Till servering: 1 klementin, skivad1 dl lingon,

Leva & Bo

Julbordets goda favoriter

Glubbel är kort och gott ett sammansatt ord av glögg och bubbel. Toppa gärna den hemgjorda och nedkylda glöggen med mousserande vin och vips har du en vacker och lyxig drink. 1 DRINK 5 MIN ½ dl kall g

ELLE Mat & Vin

En godare jul

Syrlig, söt, salt och pepprig. Laxen blir otroligt god med smak av citron och honung. 6 bufféportioner 20 minuter 350 g rimmad laxfilé,gärna ryggbit3 msk majsolja½ tsk färskpressadcitronsaft1 tsk flyt