På farmors vis

Det finns ofta en hel del fisk på julbordet. Här används sill blandad med rökt makrill i en gubbröra serverad på knäcke med kokt beta och picklade kantareller. 4 PORTIONER 40 MIN + TID I UGN 100 g mat

Hans-Erik och Kerstin Andreassons ljusgula trähus från 1940-talet är helt inbäddat i skir grönska och trädgården är fylld av blommande lökväxter. Här står vårfloret i centrum, med allt från bedårande

Till vardags är han lantbrukare och tar bland annat fram kornet till den egna malten, men under de senaste åren har Göran Jephson lagt ned en hel del tid på att återuppliva öltraditionen som gått i sl

FÖRRÄTT Bakad fetaost i smördegspaket och syrlig sallad med druvor VARMRÄTT Laxsida med granatäpple och apelsin Grön bulgursallad DESSERT Blodapelsin-posset med chokladdoppade knäckflarn Superenkel fö

Skara i dag är en charmig liten småstad dominerad av Helgo Zettervalls gotiska katedral. Gatorna följer gamla sträckningar, husen är låga och världshändelser avlägsna. För 800 år sedan var situationen

Det är också så hon pratar om tiden efteråt: som en bubbla som spricker, samtidigt som allt börjar på riktigt. – Jag skulle säga att det var väldigt roligt såklart att vinna Sveriges mästerkock, men s