Ystar omtyckt ost

DET ÄR RODNANDE himmel och drygt 20 minusgrader i världsarvet Röros – en av Europas äldsta trähusstäder med anor från 1600-talet. Taken är täckta av mjuk, fluffig nysnö, och iskristallerna skimrar i d

BARA EN OCH en halv mil utanför Söderhamn ligger Krype fäbod, men det är som att kliva in i en annan tid, en annan värld. Så ses också fäbodar ofta som ett romantiskt kulturarv som gör sig bäst på Ska

Norrmejerier har tagit fram två nya lagrade ostar inspirerade av ikoniska norrländska platser, Höga kusten och Abisko. Den förstnämnda påminner om en len Gruyère medan Abisko är en norrländsk alpost.

Allt började med en mobilbild från Svenskt tenns utställning Den diskreta charmen, kurerad av konstnären Karin Mamma Andersson, som kunden skickade till Sanna Nathanson med meddelandet »Det här gillar

Vägen kan jag i princip utantill. Är man uppvuxen i Dalarna och har familjerötterna och fjällstugan i Jämtland är E45:an som en gammal släkting. En självklar resväg med samma gamla invanda mönster och

Han säger att han inte är entreprenör – ändå bygger Stefan Ekengren vidare på sitt husmansimperium. En festvåning, en restaurang och snart ett bageri. Det är ingen vild gissning att det står husmansko