Våga krydda mer!

5 min läsning

Kocken Jennie Walldéns liv har varit fylld med smaker från världens alla h�

Denna artikel är publicerad i...

Allt i Hemmet

1 oktober 2025

Läs den här artikeln och 7 500 fler tidningar på Readly

Liknande artiklar

Sverigemagasinet

Vägen till hela sveriges julbord

Hon beskriver sin matfilosofi som ett sätt att göra vardagen möjlig och samtidigt höja nivån ett steg. Guldkant kallar hon metoden, ett uttryck som blivit hennes signum och som nu landar i en hel dece

Icakuriren

”viktigast är att våga prova!”

Tre trappor upp i det gamla sekelskifteshuset i stadsdelen Majorna i Göteborg jobbar spisen för högtryck – mer eller mindre oavbrutet. För det är just här Maria Zihammou komponerar, tillagar och stajl

Amelia

Älskade klassiker

KLASSISKT JULBORD ● Kryddig lingonsill ● Matjesfat med västerbottenskräm ● Julskinka med griljering ● Saftiga julköttbullar ● Varm kålsallad toppad med kanderad mandel ● Vegetarisk jansson ● Grönkålss

Matmagasinet

”mat är gött!”

– JAG ÄR VERKLIGEN Sveriges vanligaste person, haha! säger Jennifer. Hon bor i centrala Göteborg, jobbar, äter, tränar, träffar kompisar och sover. Drömmer om familj men älskar också friheten i att ku

Expressen Söndag

Nyttigt och gott i jul! medelhavsmat – som passar fint i advent ➽ ny forskning: därför är medelhavsmaten så hälsosam ➽ goda recept som passar i december ➽ bästa valen

Doften av pepparkakor, glögg och julskinka väcker känslor och just därför är maten under jul ofta så laddad. – Vi har många gånger starka smak- och doftminnen som är djupt förknippade med trygghet och

Hälsa

Glöggmingel

Gör en egen blandning av pepparkaskryddor, blanda 2 msk kanel (ceylon och kassia) 1 ½ msk ingefära, 1 msk nymald kardemumma, 1 msk nejlika i en glasburk, skak om och klart. Ca 16 spett 400 g tofu2 msk