Lyxiga cheesecakes – med det lilla extra!

Kaffe och kardemumma ihop med choklad i en len och gräddig chokladmousse – kan det bli bättre? 4–8 PORTIONER 15 MINUTER + TID I KYLSKÅPET 100 g mörk choklad 3 dl vispgrädde 1 tsk stött kardemumma ½ dl

Härliga italienska smaker – salami, parmesan, mozzarella och basilika. En matig cheesecake som passar perfekt när du vill ha allt förberett. 12 bitar 35 minuter BOTTEN 100 g smör 250 g digestivekex FY

6 portioner:Kakbotten: 15 digestivekex100 g smör¼ tsk salt Fyllning: 3 gelatinblad1 dl citronsaft300 g färskost naturell100 g socker1 msk vaniljsocker3 dl vispgrädde Till servering: 1 ½ dl lemon curdd

En mycket saftig kaka som inte innehåller smör men däremot den italienska osten ricotta. 12 bitar Tid: 15 min + 45 min i ugn 1 apelsin3 ägg2 dl strösocker250 g ricottaost3 dl vetemjöl (180 g)2 tsk bak

Vi kan inte motstå denna underbara kladdkaka med mandelmassa. Toppa med grädde och rostad mandel, mums! 10 BITAR 35 MINUTER + TID ATT SVALNA 200 g mandelmassa150 g rumsvarmt smör3 ägg2 tsk hela kardem

30 min + 1 dygn att stelna Marshmallows är enklare än man tror att göra hemma! Dessa blir extra lyxiga när man doppar dem i vit choklad och toppar med frystorkade bär. 30 bitar 7 gelatinblad 2 dl strö