S köna sopptid!

4 portioner: 2 små gula lökar3 vitlöksklyftor1 bakpotatis1 mellanstort blomkålshuvud25 g smör1 ¼ liter kycklingbuljong2–3 kvistar färsk timjan + lite tilldekoration75 g grönmögelost + lite till dekora

4 portioner En värmande, kryddig linssoppa med smaker från Mellanöstern. 1 gul lök 3 cm färsk ingefära 1 röd chili 1 msk olivolja 2 tsk sesamolja 2 tsk garam masala 1 tsk malen spiskummin 200 g torkad

Engelsk klassiker som smakar så gott. Den mustiga köttfärssåsen smaksätts med worcestershiresås och torkade örter. 4 PORTIONER, 1 TIMME 1 gul lök1 vitlöksklyfta1 stor morot100 g champinjonersmör - och

Härligt mustig gryta med knaprig sälta från bacon, söt fräschör från äpple och umami från svamp. 4 portioner 900 g fast potatis 2 msk olivolja Flingsalt Nymalen svartpeppar 140 g bacon 1 liten gul lök

4 personer 1 lök1 vitlöksklyfta200 g blomkål200 g morötter50 g soltorkade tomater i olja1 ½ msk olivolja300 g nötfärs1 tsk paprikapulver1 msk herbes de Provence2 dl rödvin2 msk tomatpuré1 burk krossad

Smakrik och mustig gryta, perfekt till kalla höst- och vinterkvällar. 4 portioner Tid: 25 minuter + tid för kokning 1 stor gul lök2 stora vitlöksklyftorcirka 400 g utvalda grytbitar (till exempelfrans