Baka i blomform

Äpple, mandel och citron, en perfekt smakkombination. 8 portioner, 30 minuter + tid i ugn PAJDEG125 g kallt smör, i kuber3 dl vetemjöl1 krm salt1 dl florsocker1 äggFYLLNING4 medelstora äpplen1 citron2

Läckra små lyxpajer med bacon och tomater i alla färger. Servera på ett härligt fat med charkuterier och ännu fler solmogna tomater. 16 stycken 1 timme 20 minuter PAJDEG 3 dl vetemjöl 125 g smör 2 msk

8 bitar Tid: 40 min + 1 1¼ tim i ugn 300 g digestivekex 150 g smör 4 äpplen 2 msk strösocker Smuldeg: 2 dl havregryn1 ½ dl vetemjöl1 dl strösocker125 g smör, rumsvarmt Fyllning: 600 g naturell färskos

Smörstekta kantareller och äppelskivor på macka med dijon- och parmesanröra. 6 bufféportioner 35 minuter 6 skivor surdegsbröd olivolja att steka i OST- OCH DIJONRÖRA 200 g färskost, tex Philadelphia½

Vaniljkransarna är penslade med smält smör och doppade i strösocker. 32 bullar, 30 minuter + tid att jäsa och tid i ugn ¾ pkt jäst 4 ½ dl kall mjölk 1 ½ dl strösocker 12 dl vetemjöl 150 g smör, rumsva

8 portioner: Pajbotten: 100 g mjukt smör 60 g florsocker 1 tsk vaniljsocker 1 nypa salt 1 ägg 30 g mandelmjöl 175 g vetemjöl Krusbärskompott: 300 g krusbär 100 g socker ½ vaniljstång ¼ dl vatten 2 msk