Sköna sopptid!

Servera gärna köttsoppan med det härliga brytbrödet. 4 PORTIONER, 30 MINUTER 400 g nötfärs2 msk smör2 potatisar2 morötter1 gul lök½ purjolök300 g vitkål1 msk paprikapulver2 msk tomatpuré500 g krossade

Krämig soppa med palsternacka, grädde, smörstekta champinjoner och pumpafrön – en len soppa som passar både till vardag och fest! 4 portioner 30 minuter 2 gula lökar 1 vitlöksklyfta 600 g palsternacko

Tomatsoppa kan vara allt från kall spansk gazpacho till varm kinesisk tomatsoppa med ägg. Eller varför inte amerikansk popkonst i form av Andy Warhols klassiska Campbellburkar. I vårt test ligger foku

En ganska klassisk grönsakssoppa har här fått smak av kokosmjölk och grön curry. Stora räkor med hackad koriander blir lyxig topping. 2 PORTIONER, 30 MINUTER 1 purjolök (ca 200 g ansad)1 fänkål (ca 20

Spansk omelett med tärnad potatis och lök. 2 portioner, 25 minuter 300 g potatis 1 gul lök 1+1 msk olivolja 3 ägg 1 dl vatten ½ tsk salt 1 krm svartpeppar SÅS 2 msk lätt crème fraiche 1 msk lättmajonn

Med rätt topping blir en enkel tomatsoppa helt underbar! 4 portioner, 30 minuter 1 lök 3 vitlöksklyftor 500 g sötpotatis 2 paprikor 1 msk neutral olja (för stekning) 2 tsk curry 2 tsk garam masala 1 t