Kålrabbi – mild och trevlig

Frasig och smakrik paj med härliga toner av getost, apelsin och timjan. 4–6 PORTIONER 40 MIN + 15 MIN I KYL + 30 MIN I UGN 4 dl vetemjöl (240 g) 1 tsk salt 150 g smör 1 litet ägg FYLLNING 500 g brysse

Servera stekt, färsk korv med örtig och smakrik bulgur, tomater och en fräsch gurkröra till middag. En festligare vardag, helt enkelt! 4 portioner 30 minuter 4 färska korvar,t ex salsiccia1 msk olivol

Krämig pastarätt med mycket smak. 4 portioner 25 minuter 400 g tagliatelle Grönkålstopping 75 g parmesan 100 g färsk grönkål 1 citron 1 vitlöksklyfta ¼ tsk salt 1 nypa strösocker 2 msk olivolja Svampk

Bjud gärna nudlar till den här riktiga smakbomben till gryta. Tillsammans med äggen blir det en mättande anrättning. 4 PORTIONER FRIKADELLER 250 g fläskfärs ½ msk riven ingefära 1 msk japansk soja 2 m

Det är enklare än du kanske tror att göra egen aioli. Tänk på att alla ingredienser ska hålla samma temperatur. Det funkar också utmärkt att blanda med stavmixer. 1 burk, 10 minuter 1 citron2 äggulor1

En rustik och matig sallad med linser som kokat mjuka i rödvin, betor som rostats söta och getost som bakats varm och krämig med honung. Toppa gärna med valnötter. 4 portioner • Ca 800 g röda och gula